Irlandia

  • Irlandia,  Kulinaria

    SCALTEEN — IRLANDZKI PUNCH Z MLEKA I WHYSKY

    Scalteen to irlandzki trunek sprzed wielu lat, którym irlandzcy przodkowie cieszyli się, gdy czuli się źle. To po prostu poncz z irlandzkiej whisky. Istnieje wiele różnych przepisów na ten gorący trunek. W dawnych czasach była to mieszanka whisky, ubitych jajek i masła, a niektórzy producenci skalteen dodawali nawet bulion wołowy, aby stworzyć naprawdę obfity napar. WARIANTY I TYPY SCALTEEN Inni woleli mieszankę gotowanej whisky, masła, jajek, cukru i gorącego mleka podczas przygotowywania tego starożytnego leku na przeziębienie. Ten mleczny poncz z mleka i whisky jest o wiele bardziej sycącym napojem niż bardziej znana gorąca toddy czy irlandzka gorąca whisky (hot whysky). Dzisiejsze przepisy zwykle nie używają masła i jajek, ale…

  • halloween
    Irlandia

    Pochodzenie Halloween

    Znowu ta pora roku, w której warto zauważyć, że Halloween pochodzi z Irlandii, a tradycja rzeźbienia dyń wywodzi się z rzeźbienia irlandzkiej rzepy. Załączone zdjęcie przedstawia „ducha”, a raczej „widmo” z 1903 roku. Pochodzi z irlandzkiego Muzeum Życia Wiejskiego w Turlough Park w Castlebar. Wygląda naprawdę przerażająco. Oczywiście święto Halloween sięga znacznie dalej, bo aż do festiwalu Samhain (Samhain – gaelickie święto wyznaczające koniec sezonu żniw i początek zimy lub „ciemniejszej połowy roku”. Tradycyjnie obchodzone jest od 31 października do 1 listopada, ponieważ celtycki dzień rozpoczynał się i kończył o zachodzie słońca.), pogańskiego święta, w którym następuje przejście od miesięcy letnich do końca żniw i zimy. Jedna z tradycji dotyczących…

  • Rossmore Forest Park
    Irlandia,  Podróże

    Rossmore Forest Park

    Rossmore Fores Park Rossmore Forest Park to piękny, malowniczy park w miejscowości Monaghan w Irlandii. Miałem przyjemność spacerowania po bardzo rozległym i pełnym osobliwości przyrody parku. Znajdziemy tutaj jeziorko w którym możemy łowić ryby, siedzieć w malowniczym miejscu na ławce lub spacerując, biegając podziwiając piękno tego miejsca. Na drodze pieszych wędrówek znajdziemy ruiny dawnego zamku który swoją świetność miał setki lat temu. Oczywiście wszystkie te miejsca są friendly, zadbane i nie dające wątpliwości co do czystości. Przyjazne miejsce także dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich. Co ciekawe oprócz pięknego miejsca znajdziemy tam przyjaznych ludzi którzy się serdecznie nawzajem pozdrawiają. Osobiście tego mi brakuje u nas w kraju. Gdybyście kiedyś…

  • Miasto Monaghan
    Irlandia

    Miasto Monaghan i okolice

    Miasto Monaghan i okolice ciekawią swoją pagórkowatą topografią. Miasto Monaghan (irl. Muineachán) – miasto położone w północno-wschodniej Irlandii, w sławnej prowincji Ulster, stolica hrabstwa Monaghan. Miasto zamieszkuje ok 6637 mieszkańców (dane z roku 2011). Hrabstwo Monaghan charakteryzuje się miłym pagórkowatym zróżnicowaniem terenu. Wiele tutaj małych, zaokrąglonych, rumoszowo-gliniastych drumlinów, pozostałych po wycofującym się 10 tys. lat temu lodowcu. Stolica hrabstwa to kamienne, solidne miasto Monaghan, mówią że jest symbolem ciężkiej pracy i przyzwoitości. W 1921 roku hrabstwo trafiło w skład republiki Irlandii, choć historycznie było częścią dawnego królestwa Ulster i na początku XVII w. zostało poddane niekatolickiej, szkockiej kolonizacji. Okres ten był opływający w dostatek, związany z handlem tkaninami. odbicie tego…

  • Irlandia

    Szeregowiec Ryan

    Saving Private Ryan Szeregowiec Ryan – film. Czy wiecie że lądowanie wojsk alianckich w filmie Szeregowiec Ryan / Saving Private Ryan było nakręcone na plaży w Irlandii? Powodem wybrania innego miejsca niż plaża w Normandii był obszar chroniony i dostęp do nich zabroniony nawet dla ekipy filmowej Spilberga. Zespół filmowy musiał odnaleźć inne miejsce identyczne które zagra w scenie desantu na plaży Omaha. Idealnym miejscem okazała się plaża znajdująca się w Irlandii Ballinesker w Curracloe Strand w Wexford. W rolę 2,5 tysiąca alianckich żołnierzy szturmujących brzegi Normandii wcielili się żołnierze irlandzkich sił rezerwowych. Najdroższa scena filmu – Szeregowiec Ryan / Saving Private Ryan Scena ukazująca lądowanie na plaży w Normandii…

  • Irlandia

    Cliffs of Moher

    Cliffs of Moher Podążając na południowy zachód od znanej miejscowości Galway brzeg się podnosi, by po 25 km osiągnąć kulminację – imponujące 203-metrowe urwiska Moher (Cliffs of Moher), wspaniałe dzieło przyrody, przekładaniec z piaskowców i łupków. U szczytu klifu wznosi się punkt widokowy z czasów wiktoriańskich – wieża O’Briena (O’Brien’s Tower). Jeżeli starczy Ci odwagi możesz podpełznąć i zajrzeć poza krawędź urwiska. Ale musisz uważać na nieoczekiwane podmuchy wiatru! Wokoło królują ptaki, a w sprzyjających warunkach ze szczytu wieży widać panoramę w promieniu ponad 160 km – od wzgórz Kerry po wyspy Aran i Twelve Bens w Connemarze, a nawet majaczący na horyzoncie masyw Croaghaun na wyspie Achill w hrabstwie…

  • Irlandia,  Podróże

    Ulubiony domek z kamienia

    Tak mogę powiedzieć. Piękny klimatyczny irlandzki domek z kamienia. Dodatkowo wybudowany w czasach dawniejszych z dwoma sypialniami na piętrze z których rozpościera się przepiękny widok na ocean. Naprawdę zlepek moich napisanych słów nie jest wstanie opisać jak urzekający jest to widok. Domek na wzniesieniu przy którym znajduje się wąska asfaltowa droga prowadząca na Brandon Point (punkt widokowy). Mieliśmy z domku kilkadziesiąt kroków na sam kraniec punktu o nazwie Brandon. Sam domek może pomieścić dwie rodziny z dziećmi. Na górze dwie sypialnie dla dorosłych i dwa pokoiki dla dzieci. Komfortowa łazienka dopełnia reszty. Widok i dźwięki rozbijanych fal o skały coś pięknego. Poniżej kilka zdjęć z tego miejsca, począwszy od kamiennego…

  • Irlandia,  Podróże

    Zatoka Brandon oraz Brandon Point

    Piękny film o niesamowitym miejscu w Irlandii jakim jest zatoka Brandon, w którym miałem przyjemność przebywać. Miejsce to zachwyca i zapiera dech w piersiach. Wiecznie zielone łąki na których wypasane są narodowe owce. Każda oznaczona odpowiednim kolorem aby ich właściciel wiedział gdzie i ile jest ich w zasięgu wzroku. W okolicznych miejscowościach możemy liczyć na serdeczną gościnę w prowincjonalnych muzycznych pubach i pensjonatach. Zatoka Brandon to monumentalne klify i olbrzymie plaże jak też i ustronne miejsca w których nie uświadczysz drugiego człowieka. Można się poczuć że przez chwilę że plaża jest tylko dla Ciebie gdzie znajdziesz przez chwilę jeśli pogoda pozwoli trochę wytchnienia. A pogoda jak kobieta zmienną jest więc…