Składniki: 500 g kiszonej kapusty (możesz dodać więcej, jeśli lubisz kwaśniejsze) 400 g żeberek wieprzowych (opcjonalnie można użyć innego mięsa, np. wędzonego boczku) 2 litry wody lub bulionu (warzywnego lub mięsnego) 2-3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) 1 kawałek selera (ok. 100 g) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna pieprzu sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka majeranku opcjonalnie 1 łyżka smalcu lub oleju do podsmażenia Instrukcja przygotowania: Przygotowanie mięsa: Jeśli używasz żeberek, umyj je i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż do garnka, zalej wodą lub bulionem i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 45 minut). Jeśli używasz…